タラの芽

  • 2020.04.23 Thursday
  • 18:00

 

こちらは曇天の雨が降ったり止んだりの日が続いてますが…それでも雨の止み間やなんかにほぼ毎日山菜取りに行っています。

 

車で3分程度で山菜が採れる山斜面間際まで行けるので(どんだけ田舎なんだか?)運動がてら1回1時間程度ゼンマイを中心に山を騒がないと気持ちが落ち着かない今日この頃です。

 

 

        

いつものピンボケ画像ですが今日の収穫

 

昨日はコゴミを取ったりもして茹でて胡麻ドレッシングで和えたり、ごま油で炒めて美味しくいただきました。

 

そして今日とうとう初めて悲願だった「タラの芽」を採ることができました。

 

         

 

ようやく山を騒ぎながらこれがタラの木という認識ができるようになったから。 

なんだか嬉しい〜

 

今晩これから豚肉でも揚げて複数回使用油を使いきって、明日きれいな油で天ぷらにしていただこうと思っています。

 

 

 

 

 

 

 

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  • 1970.01.01 Thursday
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